رئيس مجلس الإدارة
د. رائد العزاوي

فيديوجراف| الزردة.. أبرز عادات إفطار رمضان في صحراء مصر

نشر
الأمصار

تعد الزردة في الصحراء من أهم عادات أبناء الصحراء الغربية بمطروح في شهر رمضان.

يتجمع الأهالي سويا ليقضوا يومهم في الصحراء التي تعد العشق الأول لأبناء مطروح.

" الذواقة" في مطروح تقوم كل سيدة بتوزيع جزء من طعامها على باقى سيدات البيوت الأخرى.

الإفطار الجماعى بالدواوين والمقاعد فى العريش من أروع مشاهد شهر رمضان.

من أشهر المأكولات التى يتم تجهيزها الشوربة المغربي ولحم الضأن، والمكرونة الجارية أو الأرز بأنواعه الأحمر والأصفر.

ويتم تناول الشاى الأخضر والأحمر والذى يتم تجهيزه على الحطب.

من أهم عادات أهالي حلايب وشلاتين مبدأ " اللمة بتأكل".

يأكل الجميع من أطباق كبيرة حيث أن صنف الطعام يقدم فى طبق كبير ليأكل الجميع من طبق واحد.

"الأوتم" في حلايب وشلاتين هى الوجبة الأساسية للسحور.