الزراعة المصرية: ذبح 28 ألف أضحية بالمجان في المجازر الحكومية خلال العيد
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي في مصر، أن المجازر الحكومية المعتمدة في مختلف المحافظات استقبلت ونفذت أعمال الذبح لأكثر من 28 ألف أضحية من الأبقار والجاموس والماعز والأغنام والجمال، وذلك مجانًا لصالح المواطنين، خلال الأيام الثلاثة الأولى من عيد الأضحى المبارك.
وقالت الوزارة في بيان، اليوم الأحد، إن المجازر الحكومية شهدت إقبالًا واسعًا هذا العام من المواطنين، في ظل التيسيرات التي قدمتها الوزارة، والتوجيهات الواضحة بضرورة الإشراف الكامل على عمليات الذبح، من خلال إجراء الفحص والكشف الظاهري على الماشية قبل الذبح، لضمان سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، حفاظًا على الصحة العامة.
ووفقًا للبيانات الرسمية، فقد تم ذبح نحو 28,200 رأس من الماشية خلال الأيام الثلاثة الأولى للعيد، من بينها 7,915 رأسًا في اليوم الثالث فقط، في ظل الإقبال المتزايد من المواطنين على المجازر الحكومية للاستفادة من الخدمات المجانية، وخاصة الإشراف البيطري المتكامل.
وأكدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية أن جميع المجازر الحكومية تواصل استقبال الأضاحي مجانًا حتى نهاية أيام التشريق، مع الالتزام الكامل بتطبيق أعلى معايير الأمان والسلامة الغذائية.
وتشمل هذه المعايير إجراء الفحص الظاهري للماشية قبل الذبح، بالإضافة إلى الكشف الدقيق بعد الذبح والسلخ وفتح العقد اللمفاوية، للتأكد من سلامة اللحوم وخلوها من الأمراض.
كما شددت الهيئة على أن فرقها البيطرية تابعت عن كثب سير العمل داخل المجازر خلال الأيام الثلاثة الأولى، وحرصت على توفير بيئة مناسبة ومهيأة لعمليات الذبح والتقطيع والتعبئة.
وشهدت المجازر أيضًا تواجد جمعيات المجتمع المدني التي قامت بذبح أضاحيها داخل هذه المجازر في بيئة آمنة وصحية.
الزراعة المصرية: الصادرات تجاوزت 4.8 مليون طن بزيادة نصف مليون طن عن العام الماضي
وعلى صعيد اخر، كشف علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي المصري، عن إنجاز ملحوظ في الصادرات الزراعية المصرية، والتي حققت قفزة كبيرة منذ بداية العام الجاري وحتى الآن، حيث بلغت الكميات المصدرة حتى الآن نحو 4.8 مليون طن، وذلك بزيادة تقارب النصف مليون طن مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، والتي سجلت 4.3 مليون طن.
ووفقًا لتقرير تلقاه وزير الزراعة من الدكتور أحمد عضام رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة، استنادًا لإحصائيات الإدارة المركزية للحجر الزراعي، فتصدرت محاصيل الموالح قائمة الصادرات الزراعية المصرية، مسجلة نحو 1.8 مليون طن، لتحافظ بذلك على مركزها كأحد أهم المحاصيل المصرية التصديرية.
كما جاءت البطاطس في المركز الثاني بكمية بلغت نحو 1.1 مليون طن، مما يعكس الأهمية المتزايدة لهذا المحصول في الأسواق العالمية، نظرًا لجودته المشهود بها.
وأشار التقرير إلى احتلال محصول الفاصوليا (الطازجة والجافة) المركز الثالث بنحو 130 ألف طن، تلاها محصول البصل الطازج في المركز الرابع بنحو 106 آلاف طن، ثم البطاطا في المركز الخامس بكمية تقدر بنحو 101 ألف طن.
