رئيس مجلس الإدارة
د. رائد العزاوي

فيديوجراف| الغبقة.. عادات وتقاليد الشعب القطري في رمضان

نشر
الأمصار

تعد الغبقة إحدى العادات الرمضانية القديمة التي ما زالت تعيش في المجتمع القطري والخليجي
تعني الغبقة العشاء الرمضاني المتأخر الذي يسبق وجبة السحور
وهي كلمة عربية أصيلة من حياة البادية ويرجع أصلها إلى "الغبوق" وهو حليب الناقة الذي يشرب ليلًا
وتُقام الغبقة غالباً بين الساعة الحادية عشرة ليلاً والثانية
وتعتبر وجبة "المحَمَر" هي سيدة الغبقة الرمضانية التي لا يزال القطريون يحافظون عليها
وسبب اختيار أهالي قطر لهذه الوجبة في الغبقة يعود إلى أنها تجعل الصائم لا يشعر بالعطش في اليوم التالي
في السابق كانت الغبقة تقتصر على طبق أو طبقين على الأكثر إلا أنها حالياً عامرة بشتى أنواع المأكولات
ورغم اختلاف "الغبقة" بين الماضي والحاضر لكنها تبقى تجمعاً يحرص الجميع على حضوره