وفقًا لبيانات نشرتها منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو)، كشفت الأرقام الجديدة عن مستويات إنتاج البصل عالميًا خلال العام الحالي.
وفي التفاصيل، جاءت الهند في مقدمة الدول المنتجة بإنتاج يبلغ 131.7 مليون طن، تلتها الصين بإنتاج قدره 24.6 مليون طن.
وتظهر المجموعة الباقية من الدول الرائدة في الإنتاج بترتيبها: مصر بإنتاج 3.66 مليون طن، والولايات المتحدة بـ 2.91 مليون طن، وبنغلاديش بـ 2.51 مليون طن
وتركيا بـ 2.35 مليون طن، وباكستان بـ 2 مليون طن، وإندونيسيا بـ 1.98 مليون طن، وإيران بـ 1.9 مليون طن، والجزائر بـ 1.76 مليون طن.
و تشير هذه الأرقام إلى الأداء المتفاوت في إنتاج القمح حول العالم وتأثيره على السوق العالمية للمحاصيل الزراعية.
الهند 131.7 مليون طن.
الصين 24.60 مليون طن.
مصر 3.66 ملايين طن.
الولايات المتحدة 2.91 مليون طن.
بنغلاديش 2.51 مليون طن.
تركيا 2.35 مليون طن.
باكستان 2 مليون طن.
إندونيسيا 1.98 مليون طن.
إيران 1.9 مليون طن.
الجزائر 1.76 مليون طن.
ويُعدّ البصل من أكثر الخضروات شيوعًا في مطابخ العالم،
فوائد البصل:
أضرار البصل:
نصائح لتجنب أضرار البصل:
يُعدّ البصل من الأطعمة الصحية التي تُقدم العديد من الفوائد للجسم،
البصل النيء مليء بالعناصر الغذائية الأساسية بما في ذلك فيتامين سي، الذي يعزز المناعة وإنتاج الكولاجين، ما يساعد في الحفاظ على صحة الجلد، بجانب حمض الفوليك، المهم لانقسام الخلايا وتخليق الحمض النووي، وكذلك البوتاسيوم، الذى يعتبر ضروريًا لوظيفة الأعصاب وتنظيم ضغط الدم، والألياف الغذائية، التي تعزز صحة الجهاز الهضمي .
البصل النيء غنى أيضًا بمضادات الأكسدة، مثل كيرسيتين، الذى قد يكون له تأثيرات مضادة للالتهابات وواقية للقلب، مما يجعله إضافة قيمة لنظام غذائي صحي. فيما يلي سبع فوائد لا توصف لإدراج البصل الخام في نظامك الغذائي الصيفي.