بالفيديوجراف.. تعرف على عادات الإفطار والسحور في أوزبكستان
نشر
تم الحفاظ على تقاليد رمضان في أوزبكستان لعدة قرون
يتسابق السكان في إعداد موائد الإفطار، إما في بيوتهم أو في الشوارع.
كما يذبح السكان الذبائح ويقيمون الولائم
توجد أطباق لا تخلو منها مائدة الإفطار لدى شعب أوزباكستان
سونسة عجين المحشي باللحم والبصل ويشوى بالفرن
الناستوا شربة تتكون من الأرز واللحم
تتميز المائدة بأطباق اللحوم ، و "غليان شورفا" و "بيلاف أوزبكي"
زينت طاولات الإفطار بالخبز الاوزبكي "باتير"
توجد معجنات "سامسا" وحلوى "نيسالدا" ، ومعجنات مثل "الرمان" و "سيلبيلداك"
الحلوى الرمضانية
يتناول الاوزبك حلوى "تشاك تشاك"
أطباق السحور في أوزباكستان
أولًا يحضر الأرز البخاري أو الـ "أش" ويعرف أيضًا بـ "بلوف"
