تناول "اللحمة النيئة" يخلف 50 حالة تسمم في لبنان
أثار خبر تسمم العشرات من أبناء البقاع ضجة كبيرة في لبنان بعدما تبيّن أن السبب هو تناولهم اللحمة النيئة.
وأكل اللحمة النيئة هي عادة لبنانية ضمن تراث المطبخ اللبناني إضافة إلى أنها تشكل أحد أهم مكونات بعض الأطباق وعلى رأسها ما يعرف بـ "الكبة النيئة".
وبعد انتشار خبر تسمم عشرات الأشخاص ودخولهم المستشفيات في البقاع، أعلن المكتب الإعلامي في وزارة الصحة العامة أنه "بعد تسجيل خمسين حالة تسمم غذائي في منطقة البقاع من جراء أكل اللحوم النيئة، قامت مصلحة الصحة في البقاع بفحص اللحوم في 4 ملاحم موزعة في بلدات سعدنايل ورياق وملحمتين في راشيا.
إقفال الملاحم بالشمع
وبينت نتائج الفحوصات أن اللحوم التي تبيعها هذه الملاحم ملوثة. لذا، قامت مصلحة الصحة في البقاع، بإقفال الملاحم الأربع بالشمع الأحمر، بعد أخذ الإشارة من المدعي العام".
وأضاف البيان أنه "بلغ عدد الحالات التي استدعت الاستشفاء 37 وبقيت منهم 6 حالات فقط تستكمل علاجها في المستشفيات".
علاقة انقطاع انقطاع التيار الكهربائي والتسمم
في المقابل، ربط نائب رئيس نقابة تجار اللحوم في لبنان وتاجر أبقار ولحوم طازجة، عبد ملاح، بين انقطاع التيار الكهربائي والتسمم، وأكد "أن قطاع اللحوم خاضع لرقابة وزارتي الصحة والزراعة ولا مشكلة بتاتاً في اللحوم، فجميع السلع هذه لا تدخل لبنان دون فحص في مختبرات الدولة والمختبرات المركزية التابعة لوزارة الزراعة في الجامعة اللبنانية، سواء كانت مواشي أو لحوم مثلجة".
وأضاف: "لكن سبب حالات التسمم هذه، يعود إلى انقطاع التيار الكهربائي في بعض الملاحم، إذ في حال بات لدى أي ملحمة 10 كيلو من اللحمة وانقطعت الكهرباء فيها، تتكوّن بكتيريا داخل اللحمة، وإذا ما تم خلطها مع لحمة أخرى، تنمو البكتيريا بشكل أسرع”.
ولفت ملاح إلى أّن “تراجع القدرة الشرائية لدى الناس وانخفاض استهلاكهم للحوم، يجعل يزيد من احتمال أن تبيت اللحمة في الملاحم، فالأمور مترابطة ببعضها".
الصحة اللبنانية: 861 إصابة جديدة بفيروس كورونا ووفاة واحدة
وأعلنت وزارة الصحة اللبنانية في تقريرها اليومي عن تسجيل “861 إصابة جديدة بفيروس كورونا، كما تم تسجيل حالة وفاة واحدة “.
وأعلنت وزارة الصحة العامة في لبنان، في تقريرها اليومي عن آخر مستجدات إصابات فيروس كورونا، عن تسجيل 197 إصابة جديدة باليروس عن يوم الأحد إضافة الى حالة وفاة واحدة.
